Aktuelles

Veranstaltungskalender Gänsemarkt 2017
Weihnachtsmarkt vom 1. Nov. bis 22. Dez.
Online-Veranstaltungskalender
PDF Veranstaltungskalender

Die Ernte hat begonnen
Sie rollen wieder, die ersten Mähdrescher. Stroh und Getreide werden eingebracht.

Weiterlesen…  

Das neue Getreide steht reif auf dem Halm und kann geerntet werden. Auch unsere Gänse profitieren von der Ernte, denn das frische Stroh wird eingelagert und in die Ställe gebracht. Die Gänse lieben es, am Stroh zu knabbern und darin zu stochern. Es macht Spaß, ihnen dabei zu zusehen und so sind Mensch und Tier zufrieden.

Schöne Sommerzeit
von Annegret Kronenberg

Es riecht nach Sommer ringsumher,
nach prallen Blüten, satt und schwer,
nach trocknem Gras und grünem Laub,
nach reifem Korn und Blütenstaub.Glühendheiß vom Himmelszelt
der Sonnenschein herniederfällt.
Ein Flimmern durch die Lüfte zieht,
die Grillen zirpen froh ihr Lied.

Im grünen Farn die Mücken spielen,
am Tümpelrand die Frösche schielen.
Die Bienen hängen sich mit Freud‘
an der Heide Glockenkleid.

Schmetterlinge aller Arten
tauchen ein im Blütengarten.
Kein Windhauch sich nur regen mag
an diesem schönen Sommertag.

Hofküche & Hofladen „Oma Grete’s“
1. März bis 31. Oktober
Montag bis Freitag von 10–16 Uhr.
– wechselnde Tageskarte –
Kaffee & Kuchen, selbstgemachte Spezialitäten, Hofladen.
Gemütliches kleines Restaurant & Cafe auf der Gänsefarm.
mehr Informationen


Sommer-Rezepte mit frischer Gans
Gänsebrust mit Granatapfel
Druckversion

Gänsebrust in Kräutersauce
Druckversion