Aktuelles


Liebe Gänsemarkt-Freunde,

zu den Maßnahmen die dazu beitragen, die Verbreitung des Coronavirus zu verlangsamen, gehört auch die Schließung diverser öffentlicher und privater Einrichtungen. Dieser Empfehlung schließen wir uns an.
Die Hofküche bleibt bis auf weiteres für den Publikumsverkehr geschlossen.

Die gute Nachricht: die Daunenstube ist für unsere Kunden vor Ort geöffnet. Unsere Bettwaren können Sie weiterhin online auch bestellen, persönliche Beratung erhalten Sie telefonisch unter 034364 88 426.

Ihnen alles Gute, Ihr Team vom Wermsdorfer Gänsemarkt.


Veranstaltungskalender
Wermsdorfer Gänsemarkt 2020 – 1. November bis 22. Dezember

Aus gegebenem Anlass verschieben sich der Kartenvorverkauf und die Programmveröffentlichung auf unbestimmte Zeit.


Unsere Bettenwelt auf der Gänsefarm Eskildsen


Sommerzeit ist Heuzeit
Jetzt wird das Futter eingebracht. Es ist Heuzeit in Wermsdorf. Das gemähte Gras trocknet schnell und gründlich. Ein paar Mal wenden und fertig ist das feinste Heu.

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In Ballen gepresst und trocken eingelagert ist es eine wichtige Futterquelle in den dunklen und kalten Monaten. Gerne werden wir uns dann in diesen düsteren Monaten an die schöne Heuzeit erinnern und der nächsten entgegen sehnen…

Und für alle die nicht genau wissen, wie man Heu macht, erklären wir hier wie es geht:

Man braucht dazu:
1.  saftiges Gras, das kurz vor der Blüte steht

2.  prima Wetter, optimal sind 3-4 heiße Tage

3.  etwas Wind, damit man in Staub und Hitze nicht eingeht

4.  motivierte Menschen und ordentliche Maschinen

Und so geht es:
1.  Gras schneiden. Normalerweise geschieht das mit einem Kreiselmäher.

2. Gras wenden. Das wird mit dem Heuwender mehrfach wiederholt, denn das Gras
muss gelüftet werden damit es gleichmäßig trocknet. Wenn es trocken ist, ist es Heu.

3. Schwaden legen. Die Schwaden sind lange Bahnen, in die das Heu gelegt wird um von der Heupresse aufgenommen zu werden.

4. Heuballen pressen. Die Heupresse nimmt das zurechtgelegte Heu auf, presst es in Ballen, verschnürt die Ballen und lässt sie wieder auf’s Feld fallen.

5. Heuballen einsammeln. Die Ballen werden mit einer Forke aufgespießt und auf den Ballenwagen gestapelt.

6. Einfahren und einstapeln. In der Scheune werden die Ballen bis unter das Dach gestapelt und über’s Jahr bei Bedarf verfüttert.

Frühjahrsputz – für Bettdecken + Kopfkissen
Bettdecken sollten alle 7-8 Jahre in die Daunen-Reinigung, Kopfkissen alle 3-4 Jahre.
Wir bieten Ihnen einen Reinigungs-Service an, direkt auf der Farm, ohne Einsatz von Chemie.

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Ein gutes Drittel seines Lebens verbringt der Mensch im Schlaf. Für einen gesunden Schlaf sollten Bettdecke und Kopfkissen alle 3-5 Jahre gründlich und hygienisch gereinigt werden.

Unsere Daunenstube bietet an:
• kostenlose Prüfung Ihrer Betten und Kissen
• intensive und chemiefreie Reinigung der Federfüllung
• aussortieren verbrauchter Federn und Wiedereinfüllung in das alte Inlett
• neue Inletts in verschiedenen Steppungen vorhanden

Daunenstube & Betten-Reinigung
Gänsezucht Wermsdorf
ganzjährig geöffnet
Mo. bis Fr. von 8-17 Uhr
Feiertags geschlossen.
Tel. 034364 88-426
mehr Info

Daunenstube in Königswartha
Gänsezucht Königswartha
Hermsdorfer Straße 41, 02699 Königswartha
ganzjährig geöffnet
Do. von 13 – 16 Uhr; nach telefonischer Vereinbarung
Tel: 035931 20239
Route berechnen
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Sommerrezept Gänsebrust
Gänsebrust in Kräutersauce
PDF Rezept


– wir haben geöffnet – und Sie können online bestellen
Daunenstube & Bettenreinigung
Bettdecken, Kissen, Sofakissen, Babydecken, Kinderdecken
ganzjährig geöffnet
Mo. bis Fr. von 8-17 Uhr
Feiertags geschlossen.
Tel. 034364 88-426
Mehr Info
>> direkt zum Online-Shop (Sie können ohne Kundenkonto bestellen)


mehr Info
>> direkt zum Online-Shop (Sie können auch ohne Kundenkonto bestellen)


– vorübergehend geschlossen –
Hofküche & Hofladen „Oma Grete’s“
Geöffnet März bis 27. Okt.
Mo. bis Fr. von 10-15 Uhr
Feiertags geschlossen.
– wechselnde Tageskarte –
Kaffee & Kuchen, selbstgemachte Spezialitäten, Hofladen.
Gemütliches kleines Restaurant & Café auf der Gänsefarm.
mehr Info

Oma Gretes Hofküche Hofladen Selbstgemachte Gänseleberwurst


– vorübergehend geschlossen –
GänseSpießbraterei auf der Gänsefarm

Geöffnet Febr. bis Okt., Freitags ab 19 Uhr
Exklusives 5-Gänge-Menü für 59,95 € pro Person.
Vorbestellung und Reservierung sind erforderlich.
Die nächsten Termine finden Sie hier: mehr Info
Anfrage per E-Mail an gaensemarkt(at)eskildsen.de


Hochzeit auf der Gänsefarm
Feiern Sie bei uns in romantisch-rustikalem Ambiente.
Informationen und Terminabsprache unter
Tel: 034364 88-220
Flyer PDF


„Lebendrupf“, Spiegel-TV

Nichts für schwache Nerven: Der grausame Preis für billige Daunenwaren. Die Spiegel-TV-Reportage über lebend gerupfte Gänse in der EU.
zum Video auf YouTube